Boğazlıyan Şeker Fabrikası,Kayseri Şeker Fabrikası bünyesinde bulunan ikinci şeker fabrikasıdır.Nominal işleme kapasitesi 10.000 ton/gün olup, deneme kampanyasına 8.12.2006 tarihinde başlamış 47 gün devam etmiş, 183.000 Ton pancar işlenerek 15.750 Ton şeker ve 9.691 Ton melas üretilmiş, 2009/2010 döneminde ise 91 gün süren kampanyasında 1.124.000 ton pancar işleyerek  180.611 ton şeker üretmiştir.