1994 yılı başına kadar Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş.'nin iştiraki olarak faaliyetini sürdüren şirketin o tarihte Türkiye İş Bankasına ait hisselerinin Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş.'i tarafından satın alınması nedeniyle, adı geçen şirketin bağlı ortaklığı olarak faaliyetini sürdürmüştür. 1999 yılında meydana gelen Marmara depreminde fabrikanın bazı ünite ve tesislerinde ağır derecede hasar meydana geldiğinden fabrika 7 yıl çalışmamış, 2006 yılında özelleştirme idaresinden kamuya ait hisseleri Adapazarı Pancar Kooperatifi satın alarak yapılan bakım ve yenileme çalışmaları neticesinde tekrar faaliyete başlamıştır.

Kuruluş döneminde 1.600 ton pancar işleme kapasitesinde olan fabrika; 1961 yılında 3000 tona, 1981 yılında ise 6.000 tona tevsi edilmiştir. Adapazarı şeker fabrikası 2009/2010 Kampanyasında  528.000 ton pancar işleyerek 69.460 ton şeker üretmiştir.